рулет из филе курицы

Изображение:

Ингридиенты:

• грудки куринные - 4 шт.
• грудинка копченая - 5-6 кусочков
• овощи - перец, морковь, цукини, лук (у меня были мороженые овощи "Лечо")1 пакет
• растительное масло
• соль, перец молотый - по вскусу

Способ приготовления:

• 1. Мясо куринных грудок разрезать вдоль и разложить как книжку. Отбить через пакет. Так сделать с каждым кусочком
• 2.Далее мясо положить так, чтобы один кусочек заходил немного на другой кусочек. Должен получиться по форме прямоугольник
• 3. На мясо положить кусочки копченой грудинки
• 4. Овощи пожарить на растительном масле до тех пор , пока не выпариться вся жидкость.
• 5. Овощи положить на мясо тонким слоем, от краев отступая место
• 6. Аккуратно светнуть рулет, скалывая мясо зубочистками.
• 7. Рулет завернуть в фольгу и поставить в духовку на 40 минут.
• 8. Затем снять сверху фольгу и смазать рулет майонезом, или тертым сыром. Поставить в духовку еще на 10 минут
• 9.Достать рулет и дать ему остыть.Нарезать на кусочки и подать на стол.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА