Салат "Ботвинник"
Вкусы:
острый, свекольный
Ингридиенты:
- 1шт крупная свекла,
- 70гр грецких орехов,
- 150гр чернослива,
- 150гр брынза,
- сок 1/2 лимона,
- 50гр оливкового масла,
- 2-3шт зубчика чеснока,
- сахар, соль по вкусу.
Похожее блюдо:
Салат"Матрёшка"
Способ приготовления:
- Отварить свеклу, очистить и порезать тонкими брусочками, посолить. Добавить мелко порезанный чеснок и толченые грецкие орехи.
- Чернослив подержать в кипятке, порезать пополам и вынуть косточку. Добавить к свекле.
- Брынзу порезать небольшими кубиками.
- Залить лимонным соком, оливковым маслом и добавить сахар (я кладу 1 ч.л). Перемешать.
- Приятного аппетита!
