Каталог » Гарниры » Другие гарниры » Обалденная картошка для мужчин

Обалденная картошка для мужчин

Время приготовления:
40

Вкусы:
чесночно-перечно-картофельный

Ингридиенты:

  • Картофель в количестве на среднюю сковородку
  • Лук репка 1 шт. большая, величиной с мужской кулак
  • Чеснок 1 головка
  • Перец молотый и красный и черный
  • Соль
  • Растительное масло

Похожее блюдо:
Гречневый "плов" с куриными крылышками

Способ приготовления:

  • Этот рецепт для любителей жареной картошки, а именно bratyuru.
  • Картофель чистим (если молодой то с лучше не чистить), режем брусочками толщиной с палец.
  • В сковороду льем растительное масло не жалея ( мой папа использовал хлобковое, но у нас к сожалению его нет), раскаляем его.
  • Выкладываем картофель, ни в коем случае не накрываем крышкой. Как только нижний слой картофеля зазолотился (на это уходит минут 5), солим на свой вкус, перчим не жалея, аккуратно перемешиваем так что бы нижний слой картофеля оказался наверху. Опять видим что картошечка зазолотилась, при необходимости (зависит от количества картошки и сковороды) мешаем.
  • Когда картофель вот-вот будет готовый выладываем в сковороду нарезанный полукольцами лук и нарезанный (не давленный) чеснок. Теперь закрываем крышкой и убавляем огонь (огонь маленький-маленький). Выдерживаем минут пять и совсем выключаем. При подаче на стол все перемешиваем. Можно полить сметаной и много-много-много зелени на ваш вкус. Приятного аппетита.