Суп-пюре "НАСЛАЖДЕНИЕ"

Время приготовления:
30

Ингридиенты:

• жирное молоко 6%- 1 литр,
• 6-8 картофелин,
• чеснок 3-4 зубчика,
• 1 луковица,
• сливочное масло,
• специи по вкусу

Способ приготовления:

• Сварить картофель размять в небольшом количеством молока , а лучше взбить в миксере.
• Добавить оставшееся молоко,поджаренный до золотистого состояния лук, протертый чеснок и сливочное масло, при желании специи (розмарин или майоран).
• Еще раз все взбить, перелить в кастрюлю, осторожно довести до кипения,следя чтобы суп-пюре не подгорел.
• Разлить суп по тарелочкам, сверху натереть сыр и поставит в микроволновку на 1 минуту чтобы сыр растаял. Посыпать свежей петрушкой.