Палтус во фритюре с картофельным пюре
Время приготовления:
60
Ингридиенты:
- Филе палтуса
- Яйцо
- Молоко
- Мука
- Соль
- Панировочные сухари
- Картофель
- Масло сливочное
- Сыр твердый
Похожее блюдо:
Бешбармак
Способ приготовления:
- Филе палтуса порезать на небольшие кусочки, поперчить, посолить. Каждый кусочек обвалять в муке, затем в смеси молока и яйца, затем в панировочных сухарях. Обжарить в растительном масле до золотистой корочки. Отварить картофель, приготовить пюре с добавлением горячего молока, сливочного масла и сыра (сыр натереть на мелкой терке). Подавать оформив салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!
