омлет в булочке с грибами

Изображение:

Время приготовления:
25

Вкусы:
булочка, омлет, грибы, колбаса, помидор

Ингридиенты:

• 6 круглых булочек (у меня пр-ва "Карусель"),
• 2 яйца, 6 ст л молока,
• 1 луковица,
• 50-100 варёной колбасы,
• 1 средний помидор,
• 0,5 банки (маленькой) консервированных шампиньонов,
• 50 г сыра
• раст масло для жарки,
• немного сметаны,
• соль, молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

• Помидор опустить в кипяток, обдать холодной водой и снять кожицу.
• Лук почистить порезать маленькими кубиками. Кубиками порезать колбасу, помидор и грибы. Всё смешать и юбжарить на растительном масле до готовности.
• Яйцо взбить с молоком, посолить, поперчить.
• У булочек срезать верх, вынуть мякиш, изнутри смазать сметаной.
• Внутрь положить начинку, залить омлетной смесью, посыпать предварительно натёртым сыром.
• Запекать в предварительно нагретойдо 200 градусов духовке 15 минут. Готовые булочки посыпать зеленью. Подавать горячими.
• Приятного аппетита!