Творожный торт с клубникой
Изображение: 
Ингридиенты:
- Для теста:
- 125 г сливочного масла
- 2 желтка
- 1 пакетик ванильного сахара
- 75 г сахарной пудры
- 2 ст.л. сметаны
- 250 г муки
- 1 пакетик разрыхлителя для теста
- соль по вкусу
- Для крема:
- 500 г нежирного творога
- 1 пакетик ванилина
- 40 г желатина
- 300 мл сливок
- 1 ст. сахара
- 300 г клубники
- Для декора:
- 1 пакетик желе для торта
- тертый шоколад, кокосовая стружка или любые ягоды по вкусу.
Похожее блюдо:
Домашний быстрый тортик
Способ приготовления:
- Масло протереть с желтками, ванильным сахаром, сахарной пудрой и солью, добавить сметану, перемешать. Добавить просеяную муку с разрыхлителем и вымесить тесто. Выпекать корж в духовке около 35 минут.
- Творог взбейте с сахаром, добавьте ванилин, взбитые до густой пены сливки, добавьте мелко рубленые ягоды и влейте разведенный желатин (разведите его в 1 ст.воды и дайте настоять около 30 минут).
- Корж положите в разьемную форму. Творожную массу выложите на корж и залейте желе для торта, приготовленное в соответствии с инструкцией на упаковке. Охлаждайте 2-3 ч.
