Пирог сливовый с посыпкой.

Изображение:

Вкусы:
сладкий, с кислинкой

Ингридиенты:

• Для теста:
• 200г.масла или маргарина( я брала маргарин)
• 1 п.ванильного сахара
• 200г.сахара
• 3 яйца
• 100г.крахмала
• 300г.муки
• 3 ч.л. без горки разрыхлителя
• 3-4ст.л.молока
• Наполнитель:
• 1 1/2 кг.сливы
• Посыпка:
• 300г.муки
• 200г.сахара
• 200г.маргарина или масла( у меня опять же маргарин)
• 40г.миндаля брусочками

Способ приготовления:

• В первую очередь поднотовим сливу-помоем,освобадим от косточек и порежем на 4 части-дольки.Отставим пока в сторону.
• Теперь займёмся тестом:маргарин(мягкий) взбить миксером добавляя сахар и ванильный сахар до пышности.Продолжая взбивать вбиваем по одному 3 яйца,затем смесь муки,крахмала и разрыхлителя(просеянную) и молоко.Взбить до однородного состояния теста.Вылить тесто в квадратную форму или на лист,застеленный бумагой для выпечки.Сверху выложить сливы.
• Приготовим посыпку:
• Муку смешать с сахаром,добавить мягкий(не растопленный) маргарин и вымешать миксером до получения крошки.Посыпать крошкой поверхность пирога.Сверху посыпать миндалём.
• Выпекаем пирог в разогретой до 200-225° духовке примерно 45 минут.Ориентируйтесь по своей духовке.