Каталог » Выпечка » Сладкие пироги » Пирог сливовый с посыпкой.

Пирог сливовый с посыпкой.

Изображение:

Вкусы:
сладкий, с кислинкой

Ингридиенты:

  • Для теста:
  • 200г.масла или маргарина( я брала маргарин)
  • 1 п.ванильного сахара
  • 200г.сахара
  • 3 яйца
  • 100г.крахмала
  • 300г.муки
  • 3 ч.л. без горки разрыхлителя
  • 3-4ст.л.молока
  • Наполнитель:
  • 1 1/2 кг.сливы
  • Посыпка:
  • 300г.муки
  • 200г.сахара
  • 200г.маргарина или масла( у меня опять же маргарин)
  • 40г.миндаля брусочками

Похожее блюдо:
Пирог с персиками и сливами (мой вариант)

Способ приготовления:

  • В первую очередь поднотовим сливу-помоем,освобадим от косточек и порежем на 4 части-дольки.Отставим пока в сторону.
  • Теперь займёмся тестом:маргарин(мягкий) взбить миксером добавляя сахар и ванильный сахар до пышности.Продолжая взбивать вбиваем по одному 3 яйца,затем смесь муки,крахмала и разрыхлителя(просеянную) и молоко.Взбить до однородного состояния теста.Вылить тесто в квадратную форму или на лист,застеленный бумагой для выпечки.Сверху выложить сливы.
  • Приготовим посыпку:
  • Муку смешать с сахаром,добавить мягкий(не растопленный) маргарин и вымешать миксером до получения крошки.Посыпать крошкой поверхность пирога.Сверху посыпать миндалём.
  • Выпекаем пирог в разогретой до 200-225° духовке примерно 45 минут.Ориентируйтесь по своей духовке.