Creme Fraiche (крем фреш)

Изображение:

Время приготовления:
10

Вкусы:
молочный

Ингридиенты:

• 200 мл. 38% сливок (сливки можно брать до 20% жирности)
• 2 ст. л. простокваши
• 1 чистая банка

Способ приготовления:

• В банке смешать сливки комнатной температуры и простоквашу. Закрыть банку крышкой или полотенцем и оставить на 12-24 часа (до загустения) при комнатной температуре. После помешать чистой ложкой и в холодильник. Подождать ещё ночь, и сметана готова к употреблению.