Котлетки 2 в 1

Изображение:

Ингридиенты:

• Фарш 300гр.( гов. свин.)
• Картофель 300гр.(2-3 картофелины на тёрке для моркови) + несколько капель лимонного сока, чтобы картофель не потемнел
• 1 желток
• 1 луковица
• Соль, перец,
• Укроп, петрушка, кинза гр 50 ( очень мелко порезать)

Способ приготовления:

• Фарш соединить с натёртым на крупной тёрке( для моркови) картофелем
• Добавляем желток, лук, специи, зелень, соль.
• Делаем котлетки
• Обжариваем в подсолн. масле с двух сторон до золотистого цвета и под закрытой крышкой на очень медленном огне протомить мин 10, чтобы картофель доготовился.
• Котлеты получаются сочные, можно есть без гарнира, так как там достаточно картофеля.
• Когда котлеты приготовятся по вкусовым качествам преобладает мясо.
• Подавать с овощами и сметаной. Очень быстро, вкусно и сытно. Приятного аппетита!