кабачковая икра с майонезом
Ингридиенты:
- 3 кг очищенных от кожуры и семечек кабачков,10 зуб.чеснока,250 гр майонеза,250 гр томатного соуса,1 ст.л. соли,100 гр сахара,щепотка молотого перца,100 гр растительного месла.
Похожее блюдо:
Сливовый пикантный соус к мясу на зиму.
Способ приготовления:
- Кабачки и чеснок прокрутить через мясорубку.Добавить остальные компоненты,перемешать и варить на медленном огне 2.5-3 часа.В конце варки добавить 2ст.л. 9%уксуса,разлить икру в стерилизованные банки и закатать.
