Каталог » Консервируем сами » Другие заготовки » кабачковая икра с майонезом

кабачковая икра с майонезом

Ингридиенты:

  • 3 кг очищенных от кожуры и семечек кабачков,10 зуб.чеснока,250 гр майонеза,250 гр томатного соуса,1 ст.л. соли,100 гр сахара,щепотка молотого перца,100 гр растительного месла.

Похожее блюдо:
Лечо

Способ приготовления:

  • Кабачки и чеснок прокрутить через мясорубку.Добавить остальные компоненты,перемешать и варить на медленном огне 2.5-3 часа.В конце варки добавить 2ст.л. 9%уксуса,разлить икру в стерилизованные банки и закатать.