жаренные баклажаны в ореховом соусе

Изображение:

Время приготовления:
0

Вкусы:
ну очень вкусно

Ингридиенты:

• .баклажаны -1кг
• .подсолнечное масло для жарки
• .орехи -1,5ч.ст
• .лук -1-2головки
• ......ПРИПРАВЫ....
• .шафран,сунели,киндза(молотые)
• .киндза(зелень) 1 пучок
• .уксус -4ст. л
• .соль, перец,чеснок по вкусу
• .

Способ приготовления:

• .баклажаны нарезать тонко в длину,засыпать солью и оставить на 10 минут,с соком выйдет и горечь,после выжать от сока и жарить в подсол. масле
• .приготовить соус из орехов
• .провести в мясорубке орехи,чеснок,лук,мелко нарезать зелень,добавить приправы,уксус,соль по вкусу
• .соус не должен быть густым,добовляем несколько ложек
• кипячённой воды++семечки граната
• .соус хорошо перемешиваем
• .мажем на жаренные баклашки,перегибаем как показано на фото
• .блюдо готово
• ....ПРИЯТНОГО АППЕТИТА...