Тарталетки «Утренние»

Изображение:

Ингридиенты:

• Мука пшеничная — 3 стак.
• Маргарин — 200 г
• Сметана (для теста - 200 г, для соуса - 75 г) — 275 г
• Бекон — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо куриное — 5 шт
• Соль

Способ приготовления:

• Порубить муку с маргарином, чтобы получилась крошка,
• добавить смешанную с солью сметану,
• замесить тесто.
• Скатать его в шар и поставить на холод на 1 час.
• В 4 формочки положить кружки из теста.
• Поджарить нарезанный кубиками бекон и лук на подсолнечном масле, пока бекон не станет хрустящим, а лук - мягким.
• Смешать 1 яйцо со сметаной, приправить.
• На дно формочек положить бекон с луком и залить сметаной с яйцом.
• Сверху в каждую формочку разбить по 1 яйцу.
• Запекать в духовке 20-25 мин до золотистой корочки и готовности яйца.
• Приятного аппетита!