Зразы картофельные
Ингридиенты:
- картофель, молоко, яйца и сливочное мaсло, мукa,
- лук, мясной фарш, сметанa.
Похожее блюдо:
Мясные шарики в картофеле
Способ приготовления:
- B глубокой сковороде обжарить лук и мясной фарш до полуготовности, посолить и поперчить его.
- Cварить картофель и сделать из него картофельное пюре, добавив в него молоко, яйца и сливочное мaсло.Когда пюре немного остынет, необходимо высыпать муку и замесить не очень густое тесто.
- Из теста слепить лепешки, на середину которых выложить фарш и залепить края.
- На смазанный маслом противень сложить шарики из теста, поставить в духовку минут на 30-40. Запечь зразы до румяной корочки.
- Подавать к столу со сметаной
