Ватрушки с творогом и морковью - вариант начинки для полезного завтрака

Изображение:

Вкусы:
сладкий, творог, морковь, дрожжевое тесто

Ингридиенты:

• Тесто для ватрушек оставлю на Ваш выбор. В этот раз у меня готовое дрожжевое тесто.
• Начинка:
• творог (7,5% - 9%) - 1 пачка - 200 гр.
• морковь - 1 средняя
• сахар - на ваш вкус
• 1 яйцо
• щепотка корицы

Способ приготовления:

• Морковь отварить на пару. Готовую морковь натереть на мелкой терке или пюрировать ( в последнем случае цвет начинки будет ярким и солнечнм).
• Отделить белок от желтка. Белок смешать с творогом, сахаром, корицей, натертой или пюрированной морковью.
• Желток оставить для обмазывания ватрушек.
• Далее по сценарию: кружочки из теста, ямочки для начинки, выкладываем начинку, обмазываем желтком и в разогретую духовку.
• Яркий морковные ватрушечки готовы.