КОТЛЕТЫ "ВОЗДУШНЫЕ"

Изображение:

Ингридиенты:

  • 500 г свинины
  • 2 луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • корочка хлеба
  • соль, перец
  • 2 желтка
  • 4 ст.л. (с горкой) овсяных хлопьев

Похожее блюдо:
Мясные розочки на кефирно-содовом тесте с интересным соусом

Способ приготовления:

  • Мясо, лук и чеснок провернуть на мясорубке. В конце провернуть корочку хлеба, чтобы очистить мясорубку.
  • Добавить в фарш желтки, овсяные хлопья, а также соль и перец, хорошо перемешать. Дать постоять 15-20 мин.
  • Мокрыми руками сформировать котлеты. Готовить в пароварке под крышкой 15-20 мин.