Бюджетное печенье "Пальчики с начинкой"

Изображение:

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• 1 стакан хорошего кефира (лучше кислого домашнего молока)
• 50 гр дрожжей
• 1 пачка маргарина
• мука
• для начинки:
• густое повидло;
• тертый мак;
• тертые орехи...

Способ приготовления:

• Дрожжи развести в кефире.
• Муку просеять горкой и натереть маргарин, немного перетереть.
• Добавить кефир с дрожжами и замесить мягкое тесто (как на вареники).
• Раскатать пласт теста толщиной 0,5 см. Порезать квадратами примерно 8*8 см.
• Положить немного начинки и свернуть.
• Выложить печенье на протвинь и выпекать в разогретой духовке 200 градусов до готовности (примерно 15-20 мин).
• Посыпать сахарной пудрой.
• Для насинки подходить любое густое повидло. Также хорошо с маком и орехами. Мак (или орехи) надо перемолоть, добавить по вкусу сахар и взбитый в крепкую пену белок.