Зеленый суп а-ля Минестроне

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
обед

Ингридиенты:

• на 1 литр супа
• 1 маленькая луковица
• 1 маленькая морковь
• 0,5 кабачок
• 3 ст ложки зеленой фасоли(порезала)
• 200 гр шпината(у меня замороженый)
• 1 банка фасоли в с/с
• овощной или куриный бульон 600мл
• олив.или рас. масло для обжарки
• чеснок, перец ,зелень по желанию
• солить по вкусу

Способ приготовления:

• разогреть масло на сковородке
• обжарить лук и морковь
• добавить зеленую фасоль
• обжаривать на медленном огне 2-3 минуты
• затем добавить кабачок,и обжаривать помешивая
• до нужной вам мягкости кабачка
• выложить овощи в бульон,добавить шпинат,и
• фасоль из банки(промыть)
• дать супу прокипеть1- 2 минуты,можно подавать
• приятного аппетита