Куриные бёдра под корочкой из хлебных крошек, зелени и сыра

Изображение:

Время приготовления:
35

Вкусы:
вкусный

Ингридиенты:

• 6 куриных бёдер (~800 гр.), или грудки;
• для «корочки»:
• 2 зубчика чеснока;
• большой пучок петрушки;
• 2 куска цельнозернового хлеба, можно и белого, я брала отрубной;
• 50 гр. пармезана, можно другого твёрдого сыра;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• кроме того:
• соль;
• свеже молотый чёрный перец;
• пару чайных ложек дижонской горчицы.

Способ приготовления:

• С бёдер снять кожу и немного посолить со всех сторон. Слегка смазать бёдра горчицей. Все компоненты для панировки отравить в блендер и размолоть в крошку, поперчить, посолить с учётом того, что бёдра уже солили. Чуть смазать форму для запекания, выложить в неё бёдра и покрыть сверху панировкой, придавливая крошки пальцами, делать это легко. Запекать в разогретой до 200°С духовке ~25 минут. Готово. Приятного аппетита!