Десерт "АсолЪ"

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• Клубника-250г, ананас (средний), коньяк-80г, сахар-100г, плитка горького шоколада (70% какао),мороженое пломбир 400г.

Способ приготовления:

• Мякоть ананаса нарезать кубиками (сердцевину не использовать она жёсткая), клубнику очистить от плодоножек. Несколько клубничек и горсточку нарезанных ананасов отложить в сторону, остальное положить в кастрюлю залить водой на 2 вальца выше фруктов, добавить сахар. Варить на среднем огне 45 минут, добавить коньяк. Через 15 минут снять с огня и дать остыть. На водяной бане растопить шоколад, смазать им отложенные ранее клубнику и кусочки ананаса. Когда всё застынет достать мороженое, смазать полученным сиропом и украсить фруктами в шоколаде.