икра из зелёных томатов

Время приготовления:
120

Вкусы:
солёненький

Ингридиенты:

• 1 кг зелёных томатов
• 500 гр моркови
• 200 гр лук-репка
• 180 гр масло растительное
• 3 столовых ложки сахара
• 1 столовая ложка соли
• 1,5 чайная ложки эссенции уксусной

Способ приготовления:

• Помидоры,лук,морковь,пропустить через мясорубку добавить соль,сахар.Дать постоять в течении 30 минут,затем добавить масло и поставить тушить на 2 часа,переодически помешивая что бы не подгорело.За 5 минут до конца варки добавить уксус.Затем разложить по банкам и закатать.