"Золотая рыбка" - запеканка с сыром

Изображение:

Вкусы:
рыбный вкусный

Ингридиенты:

• Рыбное филе ок. 500 г
• Тертый сыр 100 г
• Томат-пюре 2-3 ст.л
• Маргарин 3-4 ст.л
• Мука 4-5 ст.л
• Молоко 150 мл
• Яйца 2 шт
• лук 2 шт
• Соль, перец (по вкусу)
• Растительное масло(немного)

Способ приготовления:

• Маргарин растопить, добавить муку, эту массу развести молоком до однородности.
• Добавить томат-пюре и сыр, приправить солью и перцем, взбить желтки, всё смешать - получится соусная масса. Затем добавить хорошо взбитые белки.
• Рыбное филе порезать кубиками, в масле обжарить лук, затем добавить рыбу и специи .
• В форму (у меня силиконовая, смазывать не нужно) положить подготовленную рыбу, на неё вылить соусную массу.
• Запекать пирог в духовке до тех пор, пока поверхность его не станет золотистой, это ок.30-35 мин. при t180, всё зависит от способностей вашей духовки.
• Приятного Аппетита!