Торт"Мышиная радость"

Изображение:

Вкусы:
сладость

Ингридиенты:

• Для коржей:
• 60гр.маргарина
• 1ст.сахара
• 3яйца
• 2ст.л.мёда или варенья
• 1ч.л.спиртного
• 2ч.л.соды
• 3,5ст.муки
• Крем заварной:
• 1литр молока
• 1ст.сахара
• 2ст.л.муки или 1ст.л.крахмалу и 1ст.л.муки
• 1яйцо
• 200гр.сливочного масла
• ванилин
• Для мастики:
• 2ст.л.лимонного сока;2,5стак.сахарной пудры;200г.маршмеллоу;пищевые красители.

Способ приготовления:

• Делаем коржи:
• Маргарин и сахар смешать и поставить растопить на водяную баню. Затем туда добавляем яйца,мёд,спиртное,соду и муку.
• Всё вымешать,поделить на коржи и выпекать в раскалённой духовке.
• Делаем крем:
• 0,5 молока доводим до кипения,в другой посуде смешиваем 1ст.сахара,муку и яйца,разбавляем оставшемся молоком и размешиваем всё до однородной массы.
• Когда молоко закипит,вливаем всю смесь и варим постоянно помешивая до загустения(3-5мин.)
• В конце добавляем 200гр.сливочного масла и ванилин.
• Перемазать коржи кремом.
• По бокам рукой тоже нанести крем.
• Мастика:
• Соединить1/2маршмеллоу,1ст.л.сока,желтый краситель,нагреть на водяной бане,варить до увеличения объёма,ввести сахарную пудру,помешивать до загустения,затем месить до тех пор,пока не перестанет липнуть к рукам,завернуть в целлофан,положить на 30мин. в холодильник.Так же приготовить мастику с другим цветом.