Пончики с корицей

Изображение:

Ингридиенты:

• 1 1/2 ст.муки(стакан 250 гр)
• 60 гр.сахара
• 1 ч.л.разрыхлителя
• 1/2 ч.л.соды
• 1/2 ч.л.молотой корицы
• 1/4 ч.л.мускатного ореха
• 1 пакетик ванильного сахара
• щепотка соли
• 250 гр.кефира или йогурта
• 1 яйцо
• растительное масло для обжарки

Способ приготовления:

• Смешать все сухие ингредиенты,затем добавить кефир и яйцо.
• Массу хорошо перемешать,она должна получиться немного гуще,чем на оладьи.Смешать все сухие ингредиенты,затем добавить кефир и яйцо.
• Массу хорошо перемешать,она должна получиться немного гуще,чем на оладьи.
• В небольшую кастрюлю налить масло на глубину 4-5 см и раскалить.
• Нужную температуру можно узнать опусканием деревянной палочки в горячее масло,если вокруг нее появятся пузырьки,масло готово для жарки.
• Выкладывать тесто в масло столовой ложкой по 3-4 шт(для того,что бы масло не остывало).
• Жарить с двух сторон до золотистой корочки,примерно 5 мин.
• Готовые пончики сначала выложить на бумажное полотенце или салфетку,а потом на терелку.
• Посыпать сахарной пудрой или полить медом.
• Приятного апетита!