куро-куропатки

Время приготовления:
40

Вкусы:
нежно, пряно, островато

Ингридиенты:

• 1кг куриных крылышек,
• 20 гр. муки,
• 40 гр. слив.масла,
• 20 гр.коньяка,
• 100гр.сливок,
• 100гр.бульона(куриного или овощного),
• горсть изюма,
• соль,хнели-сунели,
• полстручка перчика чили(без семечек!).

Способ приготовления:

• сегодня приглашаю вас приготовить не совсем обычную курочку.
• каждое куриное крылышко нужно разделить на 3 части.
• делаем смесь из 1ч.л.соли и 1ч.л.чнели-сунели,этой смесь натираем крылышки.
• оставим их на 20-30 мин.
• затем нужно обвалятъ крылышки в муке и обжарить в масле.
• добавим коньячок,а через минутку -бульон,сливки,изюм и мелкопорубленный перчик-чили.
• вот сейчас можно подсолитъ,если вам недостаточно соли..
• тушим 30 минут под крышкой до готовности.
• гарнир подойдёт любой,будь то картофельное пюре,либо рис,либо овощи.
• приятного аппетита!!!