Салат с кольраби и финиками

Изображение:

Вкусы:
кольраби финики фета мёд

Ингридиенты:

• 1 средняя головка кольраби
• 100г феты
• крупная груша
• несколько фиников
• лимон
• салат айсберг
• 1 ст.л. жидкого меда
• 2 ст.л. оливкого масла
• 2 ст.л. уксуса фруктового(мне больше всего понравился малиновый)
• 1/2 средней красной луковицы

Способ приготовления:

• Кольраби очистить и порезать на кубики небольшие. Выложить в форму и запечь в духовке минут 20, при 180гр. Достали и поставили остужаться.
• Груши очистить и порезать на тонкие дольки, сбрызнуть соком лимона.
• Фету порезать на кубики.
• Луковицу на полукольца тоненькие-тоненькие нарежьте.
• Салатные листья порвите на на не очень крупные куски.
• У фиников вытащить косточки, если таковые имеются и порезать мелко мелко(сам финик, конечно:)) Протереть через сито. Если они суховатые, то предварительно замочите в воде на 1-2 часа. Теперь перемешиваем с медом, фруктовым уксусом и ол.маслом.
• При подаче салат полить заправкой и немедленно употреблять.
• Приятного аппетита!!!