Пирог" Мишка"

Время приготовления:
1

Вкусы:
шоколадно-ореховый

Ингридиенты:

• ТЕСТО:
• желтки - 4-5 шт;
• сахар 1ст;
• кефир -12ст;
• маргарин растопленный -250гр;
• сода - 2ч.ложки бверха;
• Мука - 3ст. с верхом.
• НАЧИНКА:
• Белки -4-5шт;
• Сахар -1ст;
• орехи молотые -2ст;
• ваниль,корица.
• ГЛАЗУРЬ:
• сахар -1ст;
• какао -2ст.ложки;
• масло сливочное -1ст.ложка
• молоко -2ст.ложки;
• коньяк, корица или ваниль.

Способ приготовления:

• Посмотрела все рецепты этого тортика и решила предложить свой,то есть для лентяев.
• Тесто:взбить гоголь-моголь из 4-5 желтков с 1ст. сахара;добавить 2ч.л.соды,растворенные в кефире и растопленный маргарин.Всыпать муку-вымесить.Тесто очень мягкое и хрупкое.Разделить на три части.Каждую часть раскатать на размер противеня 4х комфорочной плиты.(тесто легко перенести намотав на скалку).Если рвется,залатать кусочками теста.
• Начинка:4-5 белков взбить с 1 ст.сахара в крепкую пену,смешать с орехами ,ванилью и корицей,разделить пополам.Два коржа смазать начинкой,закрыть третьим и в духовку на 20 -25 мин. (t - 180). Немного оствший пирог полить глазурью. Приятного аппетита!