торт "С Рождеством"

Изображение:

Вкусы:
сладкий, маково-ореховый

Ингридиенты:

• ТЕСТО:
• 400г муки
• 125г сахарной пудры
• 1 ч.л. молотой корицы
• 250г сл. масла
• 1 яйцо
• щепотка соли
• НАЧИНКА:
• 200г мака
• 125 мл сливок
• 3 яйца
• 75г коричневого сахара
• 3 ст.л. меда
• 1 ч.л. корицы
• 200г молотых грецких орехов
• 200г кураги
• 200г чернослива
• 100г. изюма
• 1 желток
• 2ст.л. молока
• сахарная пудра для посыпки

Способ приготовления:

• Все ингридиенты для теста перемешать, завернуть в пленку и охлаждать 30 минут.
• Курагу, чернослив и изюм замочить. После высушить и нарезать кубичками.
• Мак со сливками вскипятить и дать остыть.
• Яйца, сахар и мед взбить до образования пены.
• Соединить яичную и маковую массы; добавить сухофрукты, орехи и корицу; осторожно перемешать.
• Разделить тесто на 3 части. Раскатать 1 часть по размеру формы и выстелить ею дно. Из второй части сделать длинный валик и выложить его по краям.
• Выложить на корж маковую начинку и разровнять ее.
• Раскатать оставшееся тесто, вырезать из него звезды и выложить их на начинку, чтобы они слегка соприкасались друг с другом.
• Взбить желток с молоком и смесью смазать звезды.
• Выпекать 45 минут при 180 гр.
• Когда остынет - посыпать сахарной пудрой.