Острая запеканка из куриной печени с хрустящей куриной корочкой.

Изображение:

Время приготовления:
45

Вкусы:
печеночный острый сытный

Ингридиенты:

• Печень куриная 700 гр.
• Кожица куриная 500 гр.
• Морковь 1 шт.
• Лук - репка 1 шт.
• Яблоко 0,5 шт.
• Соус "Табаско" красный 1,5 ст/ложки.
• Яйцо 1 шт.
• Хлеб белый 1 ломтик.
• Мука 2-2,5 горсти.
• Соль, черный перец.
• Оливковое масло.

Способ приготовления:

• Кожицу куриную вымыть и обсушить.
• Оливковое масло немного подсолить и смазать им форму для запекания.
• Выстелить на дно формы кусочки кожицы так, что бы не было зазоров.
• Яблоко очистить от сердцевины и кожицы.
• Морковт и лук тоже очистить.
• Печень вымыть и измельчить в блендере вместе с морковью, луком, хлебом, яйцом и яблоком.
• В фарш добавить "Табаско", муку, соль и немного черного перца.
• Выложить фарш поверх куриной кожи и запекать в духовке на среднем огне в течении 20 минут, а затем ещё 5 минут на сильном...для того, что бы кожица подрумянилась.
• Прекрасно подать со свежим хлебом и красным вином.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!