Капуста маринованая по-армянски
Изображение: 
Ингридиенты:
- капуста белокочаная 2 кг.
- свекла 2 шт.
- морковь 2 шт.
- чеснок 2 гол.
- перец болгарский 2 шт.
- перец горький 2 шт.(можно по вкусу)
- Рассол:
- вода 1 л.
- соль 2,5 ст.л.
- сахар 0,5 ст.
- масло растительное 1 ст.
- уксус столовый 6% 0,5 ст.
Похожее блюдо:
Салат из жареных перцев с помидорами
Способ приготовления:
- Овощи мелко и красиво нарезать, капусту можно шашечками.
- Воду, соль, сахар закипятить и охладить. Влить уксус и масло.
- Овощи перемешать, сложить в кастрюльку и залить рассолом. Под гнет. Три дня при комнатной температуре, затем в холодильник и можно закусывать...ну что-нибудь :)
