Фламмкухен из Эльзаса.
Изображение: 
Ингридиенты:
- 125 грамм воды;
- 200 грамм муки;
- 2 ст.л.растительного масла;
- 150 грамм сметаны 30%;
- 100 грамм сырокопченого бекона;
- 150 грамм репчатого лука;
- Соль, перец по вкусу.
Похожее блюдо:
Пирог грибной
Способ приготовления:
- Замесить тесто из воды, масла и муки. Раскатать очень тонко(тесто не должно липнуть к рукам).Выложить на противень на пергаментную бумагу.
- Смазать тесто сметаной, сверху положить тонко нарезанный лук и бекон.
- Выпекать при 250 градусах 20 минут, пока края немного не подгорят.
