Икра кабачковая
Изображение: 
Вкусы:
пикантный
Ингридиенты:
- Для 1кг. икры:
- 800г кабачков
- 50г моркови
- 10г корня петрушки
- 50г
- лука
- 100г томат-пасты
- 5г зелени
- соль,сахар,перец по вкусу
Похожее блюдо:
маринованый перец
Способ приготовления:
- Вымыйте кабачки,нарежьте,обжарьте на раст.масле и пропустите через мяс/ку. Отдельно обжарьте лук. томат-пюре,добавив остальные специи. Затем всё смешиваем и тушем на любом огне до готовности. Смесь раскладываем в банки и стерелизуем.
- Пол-литровые банки 20-25 мин.
- Литровые 35-40 мин.
