Puddingbrezeln (пудинговый крендель)
Изображение: 
Ингридиенты:
- Тесто:500 гр.муки
- 30 гр.свежих дрожжей
- 100 гр.сахара
- ванилин
- 220 гр.молока
- 1 яйцо
- 80 гр.мягкого масла
- Начинка:2 упаковки ванильного пудинга
- 750 гр.молока
- 100 гр.сахара
- 2 ч.л.масла
- Глазурь:сах.пудра+вода
Похожее блюдо:
Шолпан
Способ приготовления:
- Муку просеять в чашку,зделать углубление и вылить туда заранее разведенные дрожжи в тёплом молоке+1 ч.л.сахара.Дать подняться опаре минут 20.Затем добавить все остальные ингридиенты и замесить тесто.Поставить в тёплое место.Когда тесто подойдёт,разделить его на кусочки по 80 гр.Из каждого кружочка раскатать жгут длиной 50 см и сделать такую форму как у меня на фотографии.Оставить на 30 минут.Когда тесто хорошо подойдёт ставим в духовку на 180 G на 15 минут.
- Пока пекутся,делаем пудинг,так как написано в инструкции на пакете.Остуживаем его.
- Когда брецели спекутся,надо их остудить и дырочки заполнить пудингом.По бокам смазать глазурью.
