Вишневый пирог

Изображение:

Ингридиенты:

• тесто:
• 3 яйца
• 150 г сахара
• 150 г муки
• крем:
• 250 г сливок 33-35%
• 250 г сыра маскарпоне
• 200 г сахара
• также:
• вишневый компот
• 100 г шоколада

Способ приготовления:

• Яйца взбить с сахаром. Добавить муку, замесить не густое тесто. Тесто выложить в смазанную маслом форму. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут. Выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом, затем выложить на корж вишню (косточки удалить). Приготовить крем. Для этого сливки взбить с сахаром. Добавить маскарпоне или сметану, перемешать. Выложить крем на вишню. Шоколад натереть на мелкой терке. Посыпать пирог шоколадом. Поставить в холодильник на 3-4 часа. Приятного аппетита!