Корзиночки с творожно-малиновым кремом

Изображение:

Вкусы:
сладкий творожно-малиновый

Ингридиенты:

• Тесто:
• 150 гр. муки
• 60 гр. творога
• 50 гр. сахара
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 40 мл. молока
• 25 гр. масла (маргарин)
• Начинка:
• 150 гр. творога (9%)
• 2 столовые ложки сахара
• 100 гр. малины
• 1 столовая ложка сахара (можно больше, для любителей сладкого)
• 8 гр. желатина
• 50 мл воды

Способ приготовления:

• Приготовить тесто. Смешать творог, растопленное масло, сахар, разрыхлитель и молоко. Затем ввести муку и замесить тесто.
• Формочки смазать маслом и выложить тесто. На тесто выложить горох (фасоль). Выпекать при 180 градусах 20-25 минут.
• Приготовить начинку. Желатин замочить в 50 мл молока, дать набухнуть. Затем развести на водяной бане (не кипятить).
• Творог взбить с сахаром.
• Малину перетереть в блендере с сахаром.
• Желатин разделить на 2 части. Одну часть ввести в творожную массу, другую часть в – малиновое пюре.
• На остывшие тарталетки выложить чередую малиновый и творожный крем.
• Поставить в холодильник на 1-2 часа для застывания.
• Приятного аппетита!!!