Просто баранина ( и для тех,кто держит фигуру :) )

Изображение:

Время приготовления:
1

Вкусы:
просто, вкусно, баранина

Ингридиенты:

• Свежая,не мороженная баранина!- 1кг.
• Гуйрух(курдюк)-100 гр.
• Лук репчатый- 2-3 шт.
• Грибы(шампиньоны)- 500 гр.
• Помидоры- 2-3 шт.
• Шафран.

Способ приготовления:

• Баранину свежую,порезать (не мелко!)
• В казане обжарить гуйрух.
• Добавить порезаный лук,обжарить.
• Добавить мясо,обжарить со всех сторон(чтобы схватилось корочкой.)
• Влить воды,что бы покрыла мясо,закрыть крышку и убавить огонь до "слабого кипения".
• "Пенки" не должно быть,но если всё таки появилась-снять!
• Когда мясо будет почти готово,а воды останется мало-добавте грибы и помидоры.
• А минут за 5 до отключения-добавте соль и посыпте "ниточки" шафрана.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!