Типа- ШУРПА с фасолью.

Изображение:

Вкусы:
мясной, пикантный, сытный, вкусный

Ингридиенты:

• На 6л кастрюлю:
• 700г говядины или баранины,
• 2луковицы,
• 2моркови,
• 2ст.л. томат. пасты,
• 1палочка сельдерея,
• 1 банка консервированной фасоли в томате,
• 8-10 картофелин(в зависимости от размера),
• 8 гор.перца,
• 5 лавр.листа,
• 50г раст.м. для жарки,
• соль и молотый перец по вкусу,
• 1 пучок укропа

Способ приготовления:

• Поставить кастрюлю с водой на огонь.
• Лук нарезать полукольцами.
• Мясо нарезать кусочками.
• Морковь нарезать полукольцами.
• В глубокую сковороду с раст. м. выложить мясо и поджарить до румяности на большом огне-постоянно помешивая.
• Добавить к нему лук и морковь и тушить на слабом огне минут 15.
• Затем добавить томат.пасту и потушить минут 10.
• Затем мясо вместе с овощами переложить в кастрюлю и довести до кипения.
• Добавить картофель, нарезанный дольками,порезанный сельдерей, соль, перец и варить 15—20 минут.
• Затем добавить 1 банку фасоли,зелень,лаврушку и перец горошком.
• Проварить 5 минут.
• Налить в тарелку и украсить базиликом.
• Угощайтесь!