Пирог мясной(наверно,вариант)

Изображение:

Вкусы:
выпечка, мясо, яйца

Ингридиенты:

• Для теста:
• Пачка маргарина(250 гр)
• 500мл кефира(мацони,айран,простокваша)
• 5-6 ст.муки
• 1чайная ложка соды
• Начинка:
• Мясо отварное 1 кг
• 4 отварных яйца
• 1 средняя луковица
• молотый черный перец

Способ приготовления:

• Приготовление теста:
• Муку порубить с маргарином.
• Соду погасить в кефире.
• Добавить кефир в смесь муки и маргарина.
• Замесить тесто.Положить его в холодильник.
• Начинка:
• Мясо отварить,пропустить через мясорубку.
• Луковицу измельчить,потушить в масле,добавить к луку прокрученное мясо и потушить все вместе минут 10.Посолить по вкусу,добавить черный перец.
• Яйца порезать крупно.Добавить в мясную начинку.
• Пирог:
• Тесто разделить на 2 части,раскатать.На один пласт положить начинку,сверху накрыть вторым пластом.Края защипить.Смазать взбитым яйцом.Поставить в духовку при температуре 150 градусов на 30-40 минут.Подавать охлажденным.