Пирожное "Золотая нива"
Вкусы:
прекрасный десерт
Ингридиенты:
- Тесто:
- 2-2.5 стакана муки
- 200г масла или маргарина
- 3 столовые ложки сметаны
- 5 вареных желтков
- Крем:
- 150г сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 3 ложки сливок
- 2 столовые ложки какао
- Для обсыпки:
- вафли
- Для начинки:
- орехи или изюм
Похожее блюдо:
Постные булочки
Способ приготовления:
- Вареные желтки тщательно размять,смешать со сметаной,добавить размягченное сливочное масло, всыпать муку. получившееся тесто разделить приблизительно на 30 частей, сделать шарики,положив внутрь каждого ядро ореха или изюминку.
- Приготовить крем:
- какао растереть с сахаром,влить сливки. Разогреть масло,постепенно добавлять его в массу, непрерывно помешивая, довести до кипения и дать остыть.
- Испеченые холодные шарики обмакнуть в крем, обвалять в натертых на терке вафлях и на несколько часов в холодильник.
