"Амадеус"

Ингридиенты:

• свинина,лим.сок,вермут,лук,перец болг.,помидоры,яблоки,картофель,чернослив,майонез

Способ приготовления:

• свинину нарезать,отбить,посолить и поперчить,сбрызнуть лим.соком,добавить вермут и поставить в хол.место на 3часа для маринования.На смаз.противень выложить мясо,промазать майонезом,сверху лук и перец болг.и запекать 15мин..Затем выложить дольки помидоров,кисло-сл.яблок,целый картофель,залить маринадом,в котором мариновалось мясо,добавить предварительно замоченный чернослив и запечь до румяной корочки