Каталог » Выпечка » Кексы и маффины » маффины "кофемания"

маффины "кофемания"

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
кофейный, шоколадный, апельсиновый

Ингридиенты:

  • Для теста:
  • 2 яйца
  • 240 гр.сахара
  • 1/4 чайн.ложечки соли
  • 160 мл.подсолнечного масла
  • 500 гр.густой сметаны(слегка киловатой)
  • 500 гр.муки
  • 1 пакетик пекарского парошка(15гр)
  • 1 чайная лож.пищев.соды
  • 2 полные чайн.ложечки растворимого кофе
  • Для начинки:
  • Мякоть 2 крупных апельснов(300гр.)
  • Макоть 2 киви(100гр)
  • 75 гр.шоколадных капелек(см.пошаг.фото)

Похожее блюдо:
КЕКС С МЁДОМ И ЯБЛОКАМИ

Способ приготовления:

  • Апельсины,киви отчистить от кожуры.....апельсины освободить от прожилок и нарезать на дольки,киви кубиками прим. 1*1см.....
  • Яйца взбить миксером в крепкую пышную пену,постоянно добавляя сахар смешанный с солью.....
  • Затем добавить подсолнечное масло,сметану,растворимый кофе и перемешать до однородной массы.....
  • Муку соъеденить с пекарским парашком и содой,продолжая размешивать добавитьь муку к взбитой жидкой яичной массе.....ещё раз перемешать до однородной массы.....к готовому тесту добавить апельсиновые дольки+киви+шоколадные капельки(см.пошаговае фото)......
  • Готовым тестом наполнить на 3/4 форму для выпечки маффинов....Маффины выпекать в разогретой духовке на 180 С° 20 мин......
  • Готовые кексы украсить по вашему усмотрению любой глазурью или сахарной пудрой,я использывала готовую шоколадную глазурь.....
  • ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!!!