Торт "Сказки на ночь"

Изображение:

Ингридиенты:

• ДЛЯ БИСКВИТА:
• 50 гр. шоколада (с высоким содержанием какао);
• 3 яйца;
• 100 гр. сливочного масла;
• 150 гр. сахарного песка;
• 150 гр. муки;
• 1 ч.л. разрыхлителя.
• ДЛЯ БЕЛОГО СЛОЯ:
• 500 мл. сливок (33%-35%);
• 20 гр. желатина;
• 1 пакет ванли;
• 2 ст.л. сахарной пудры;
• 50 гр. мака (у меня 25 гр. но я взяла с витрины последний пакет :));
• 300 мл. молока.
• -----------------------
• ДЛЯ КРАСНОГО СЛОЯ:
• 2 упаковки любово фруктового желе (на 300 мл.)

Способ приготовления:

• Шоколад растопить в микроволновке (на функции разморозка), и хорошо взбить с мягким маслом и сахарным песком.
• В отдельной посуде взбить яйца.
• Муку просеять с разрыхлителем.
• Соеденить муку, яйца и шоколадную смесь. Смешать на маленькой скорости.
• Форму смазать маслом, дно застельть пекарной бумагой.
• Выпекать бисквит при 180' примерно 20-25 минут (проверять на готовность деревянной палочкой).
• Готовому бисквиту дать остыть.
• Мак залить молоком, поставить на небольшой огонь и кипятить в течении 10-15 минут.
• Желатин развести в небольшом кол-ве холодной воды.
• Снять с огня мак, дать остыть минут 5 и добавить к нему желатин. Хорошо мешать минуты 2. Охладить.
• Сливки взбить. Добавить ваниль и пудру.
• Соединить маковую смесь со сливками.
• Бисквит разрезать на 2 части, немного обрезать края (2-3мм).
• Форму смазать сливочным маслом, посыпать сахарной пудрой. Выложить бисквит, залить его сливками. Поставить в морозилку на 30 минут. затем положить второй бисквит и залить остатками сливок. И снова в морозилку на 30 минут или в холодильник на 4 часа.
• На этом можно закончить и украсить тортик шоколадной крошкой или еще чем-нибудь шоколадным, а можно покрыть желе.
• Вот и все! :) Приятного Вам чаепития! :)