Ишхан хоровац (Форель на вертеле)
Вкусы:
рыбный, кислый
Ингридиенты:
- Форель мелкая 190, сок граната 20, масло сливочное 5, зелень петрушки, перец, соль.
Похожее блюдо:
Мясо жареное в сметане с луком
Способ приготовления:
- Рыбу потрошат со стороны головы, не разрезая брюшко, промывают, посыпают солью и перцем, надевают на шпажку и жарят над
- раскаленными углями, периодически смазывая маслом, при подаче
- поливают соком граната. На гарнир подают зелень или овощи.
