Помидоры по-провансальски

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
соленый, пряный, ужин

Ингридиенты:

• 8 помидоров
• 4 ст.ложки сухарей
• 4 зубчика чеснока
• 1 ч.ложка сухих прованских трав
• петрушка
• сахарный песок,соль,перец
• По желанию:
• яйца 16(?) у меня перепелиные
• оливковое масло 100гр

Способ приготовления:

• Разрежьте помидоры пополам,удалите семечки,но перегородки сохраните.Посыпьте смесью сахара и соли,поперчите.
• Подготовьте фарш. Для этого соедините мелко нарезанный чеснок, петрушку, прованские травы и сухари.
• Дальше автор предлагает обжарить половинки в 50гр оливкого масла по 3 минуты с каждой стороны.Затем нафаршировать и полить еще 50гр масла. Но я обжаривать не стала и поливать маслом тоже, а просто нафаршировала и поместила в духовку на 30 минут.Сверху положить яйчницу-глазунью. У меня завалялись яйца от перепелов их я и поджарила.