Рулет "полосатый"

Изображение:

Вкусы:
сладкий, шоколадный

Ингридиенты:

• Продукты:
• 4 столовые ложки просеянной муки
• 4 белка
• щепотка соли
• 4 столовые ложки сахара
• 4 желтка
• 1 1/2 столовой ложки растительного масла
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1 столовая ложка просеянного какао
• Наполнитель:
• Ганаш из чёрного шоколада

Способ приготовления:

• Приготовление:
• Взбить белки с щепоткой соли и сахаром до устойчивой, блестящей массы.
• Соединяем желтки с растительным маслом,ванильным сахаром и хорошо
• размешиваем до однородности.
• Аккуратно соединяем белки с желтками .Добавляем просеянную муку
• и хорошо вымешиваем до однородности.
• Массу разделяем поровну и в одну половину добавляем просеянное какао
• Массу помещаем в кондитерские мешки с насадками(можно просто в целофанновый кулёк) .
• Застилаем противень бумагой для выпечки смазываем маслом сливочным или маргорином
• и по очереди выдавливаем массу полосами
• Выпекаем в предварительно нагретой духовке до 180 градусов.
• 10-12 минут до приятного золотого цвета.
• Вынимаем из духовки и переворачиваем рулетом вниз на постеленную бумагу.
• Аккуратно снимаем бумагу с рулета.
• Заварачиваем рулетом и даём остыть.
• Когда рулет остынет разворачиваем его и пропитываем сладким сиропом.
• Смазываем кремом по вашему вкусу и скручиваем.
• Можно прослоить фруктами по вашему вкусу.