Пирог кокосовый с курагой
Изображение: 
Вкусы:
сладкий кокосовый
Ингридиенты:
- 200 г масла (маргарина)
- 200 г сахара
- 1 пакетик ванилина
- 3 яйца
- 40 г кокосовой стружки
- 200 гр. муки
- курага
- 1 столовая ложка разрыхлителя
Похожее блюдо:
Кисельный пирог, типа Шарлотка
Способ приготовления:
- Размягченное масло взбить с сахаром. Добавляя по 1 яйцу тщательно взбить.
- Затем ввести кокосовую стружку, разрыхлитель, ванилин и муку. Порезать курагу (предварительно замочив в горячей воде) и добавить в тесто.
- Выложить в смазанную маслом форму и выпекать при температуре 180 градусов 30-35 минут.
- P.S. Если кокосовая стружка старая и жесткая, то можно залить ее молоком (50-60 мл) и проварить 2-3 минуты.
