Каталог » Супы » Другие супы » Суп - пюре из чечевицы

Суп - пюре из чечевицы

Вкусы:
вкуcно

Ингридиенты:

  • - 1/2 кг. чечевицы
  • - 1 головка репчатого лука
  • - 1 головка чеснока
  • - 2 столовые ложки муки
  • - 3 - 4 столовые ложки растительного масла
  • - Черный и красный молотый сладкий перец

Похожее блюдо:
Похлёбка из моллюсков (New England Clam Chowder).

Способ приготовления:

  • Сварить чечевицу.Прибавить мелко нарезанный лук и головку чеснока разбросанную на зубки.Довести до полной отовности и протереть через сито.Спассеровать муку с растительным маслом.Прибавить перец и соединить с протертой чечевицей. Суп посолить и подать с мелки нарезанными гренками или мелко рубленным крутым яйцом.