Каталог » Выпечка » Кексы и маффины » Бананово-папаевые диетические маффины с кокосовой стружкой

Бананово-папаевые диетические маффины с кокосовой стружкой

Изображение:

Вкусы:
нежный, мало сладкий, очень вкусный, кокосовый

Ингридиенты:

  • •2 яйца
  • •2 стакана обезжиреного молока
  • 1 стакан натурального яблочного без 2 ст.л.
  • 2 ст.л. растительного масла( у меня сафлоровое)
  • •1/4 ст. мёда
  • •2 средних банан(пюрировать)
  • 1/2 мякоти спелой папаи ( пюрировать)
  • •3 ст. цельной муки
  • 1.5 стакана кокосовой стружки( у меня подсхаренная)+ пару ст.л. для присыпки маффинов
  • •6 ч.л. разрыхлителя
  • •1/2 ч.л. молотого мускатного ореха
  • •2 ч.л. корицы
  • " юбочки " для маффинов

Похожее блюдо:
Маффины

Способ приготовления:

  • Нагреть духовку до 200*С, выложить формы для маффинов "юбочками" и смазать их ( у меня спрей).
  • Взбить яйца миксером до бела и добавить
  • молоко,масло,яблочное пюре,мёд ,банановое пюре и пюре папаи - слегка взбить.
  • Муку смешать с разрыхлителем,мускатом и корицей.
  • Добавить к жидким продуктам сухую смесь,кокосовую стружку и перемешать до влажной однородной смеси.
  • Наполнить "юбочки" на 3/4, посыпать кокосовой стружкой и печь 25-35 мин
  • Остудить на решетке.
  • ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!